Was kann für süße Paprika ersetzt werden?

Trotz seines irreführenden Namens ist die süße Paprika, von der die ungarische Paprika eine Sorte ist, nicht zuckerhaltig oder süß. Stattdessen heißt es süßes Paprika, um es von anderen Paprika zu unterscheiden, die scharf sind. Das Ende zing, oder das Fehlen davon, hängt davon ab, welche Art von Paprika verwendet wurden, um das Gewürz zu machen. Einige Paprika ist aus rotem Paprika gefertigt, während andere Paprika aus Chilischoten hergestellt ist. Wenn du keine süße Paprika hast, kannst du eine beliebige Anzahl von Substituten verwenden, von denen viele würzige Ergebnisse erzielen.

Tausche Paprika für Paprika

Nicht alle Paprika schmeckt dasselbe, aber das bedeutet nicht, dass man nicht eins verwenden kann, was anders ist als das, was in deinem Rezept gefordert wird. Zum Beispiel können Sie pikante Paprika anstelle von süß, aber das endgültige Produkt wird viel mehr von einem Kick haben. Die geräucherte Paprika verleiht auch einen anderen Geschmack.

Mischen Sie die Paprika

Paprika wird aus Glocken- oder Chilischoten hergestellt, die zwei oder mehrmals ohne die Adern und Samen fein gemahlen wurden, so Katherine K. Schlosser, Autorin von “The Herb Society of America’s Essential Guide zum Wachsen und Kochen mit Kräutern”. Aus diesem Grund können Sie süße Paprika für ein anderes Pfeffer-basiertes Gewürz tauschen, wie Cayenne oder Chili-Pulver. Wie mit anderen Paprika-Typen, verleihen diese Gewürze dein Rezept einen anderen Geschmack, als man von der süßen Paprika bekommen würde.

Entscheiden Sie sich für ein ganz anderes Gewürz

Wenn Sie keine Paprika im Haus haben, können Sie eine beliebige Anzahl von alternativen Gewürzen verwenden, solange Sie erkennen, dass der Geschmack des Endproduktes nicht das gleiche schmecken wird wie bei der süßen Paprika. Verwenden Sie Muskatnuss, Zimt oder Nelken statt Paprika in einem deviled Ei oder Kartoffelsalat Rezept. Ersetzen Sie die Paprika in Chili mit Keule, Senf, Knoblauch Pulver oder Kreuzkümmel, oder verwenden Sie Boden Ingwer oder schwarzen Pfeffer statt Paprika in Ihrem Lieblings-gebratenen Reis Rezept.

Machen Sie den Schalter

Experimentieren Sie mit verschiedenen Paprika-Typen in den Rezepten, in denen Sie gewöhnlich das Gewürz einnehmen. Wenn Sie sich Sorgen um die Verwendung von würzigem Paprika anstelle der süßen Paprika machen, können Sie sich angenehm überraschen, dass eine würzige Paprika ein leckeres Endergebnis schafft. Eine andere Art von Paprika in kalten Speisen, wie z. B. deviled Eier, wird nicht viel von einem Unterschied haben, aber seit dem Kochen ist, was bringt den Geschmack der Paprika, nach Schlosser.